面包上的双色墨西哥醬
面包上的双色墨西哥醬的做法说明
刚烤出来脆脆的~凉了会稍微有点粘手
跟糖匠学的，方子很好
面包上的双色墨西哥醬的做法与步骤
- 1.
室温软化好黄油，用电动打蛋器稍微搅打细腻
- 2.
加糖粉，先搅一下再开电动，要不飞粉，打至微发，即颜色稍微变浅，大概一分钟左右
- 第3步.
打一枚鸡蛋进去，常温鸡蛋，开电打匀，记得时不时刮壁，把盆壁上的刮到中间
- 第4步.
加入过筛低粉，用手动打蛋器拌匀，不要用电动，会起筋！完成 2/3装入一个裱花袋， 1/3装入另一个，里面倒入3g咖啡粉，抓紧袋口抓匀 完成
