港式菠萝包

港式菠萝包

港式菠萝包的做法说明

由于经常过香港,对菠萝包不是一般痴迷,所以研究了房子

港式菠萝包的食材和调料

高筋面粉
黄油
酵母
蛋液
奶粉
鸡蛋

港式菠萝包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团部分丢了面包机里面,这是与此同时做出来的酥皮,前面忘记了拍照了,做好了想起来了

    港式菠萝包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团发酵后搓圆了,酥皮冰箱冷藏后切块

    港式菠萝包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是酥皮和面团放一起发酵,上面用刀划纹路,然后二次发酵后,刷蛋液

    港式菠萝包的做法步骤 第3步

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