草莓夹心纸杯蛋糕

草莓夹心纸杯蛋糕

草莓夹心纸杯蛋糕的做法说明

松软的海绵底,加上香滑的奶油,清新的草莓,即漂亮又美味。用纸杯来烤也方便食用

草莓夹心纸杯蛋糕的食材和调料

#纸杯蛋糕#
全蛋100g
蛋黄50g
白砂80g
低筋粉55g
黄油28g
#夹心#
草莓适量
#装饰#
淡奶油200g
细砂糖14g
草莓适量

草莓夹心纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化待用

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋、蛋黄、糖隔水融化打发至提起面糊慢慢融合面糊即可

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛后的面粉拌匀

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入融化后的黄油拌匀,装入裱花袋中

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤入纸杯模具中,八分满,轻震几下

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入上下火150度的烤箱中,烤28分钟,取出震一下,待凉

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    借助工具将中间挖个洞,注意不要挖到底部

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    淡奶油加细砂糖打发至9成发,装入放有裱花嘴的裱花袋中

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将草莓酱也装入裱花袋中

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    挤在蛋糕里部

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    然后挤上奶油,装饰上草莓即可

    草莓夹心纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

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