草莓果酱
草莓果酱的做法说明
草莓含有胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，具有明目养肝作用！
草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
来个大合照，配方是参照Tinrry 的，写上来是方便自己查看，还有些找不到配方的宝宝们
- 第2步.
把草莓用淡盐水10分钟（最好是淘米水）泡好之后去蒂，切丁
- 第3步.
切好丁之后腌制草莓，按一层草莓一层冰糖重复平铺，最底层和最表面一层必须是草莓果粒
- 第4步.
最后淋上柠檬汁，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。最少要8个小时。
- 第5步.
第2天拿出来冰糖就融化成水了，准备一个比较密的漏网，开火煮至沸腾之后改中火，然后把浮沫滤掉
- 第6步.
10分钟之后，果酱比较浓稠，把草莓捞出来
- 第7步.
捞出来后把多余的糖水再放到锅中。
- 第8步.
中剩下的糖继续熬制5~10分钟，其间有泡沫的话还要继续滤出来，熬到图中的状态，就可以再次将草莓倒进锅中继续煮
- 第9步.
煮到这个状态就关火。大概5到10分钟
- 第10步.
密封瓶要提前消毒好，稍微冷却后装进消毒好的密封瓶。
- 第11步.
还能这样吃哦，下面是草莓果酱然后倒牛奶，上面一层是新鲜草莓
小贴士
做好冰箱冷藏随时可以吃，拌吐司，拌牛奶，蛋糕卷等等
常温保存一个月左右，冰箱冷藏三个月左右。但每次勺的时候勺子一定要是干净无水的。
