味蕾又初恋的燕窝芒果西米露（两人份）

味蕾又初恋的燕窝芒果西米露（两人份）的做法与步骤

1. 第1步.

   取1盏燕窝，喜欢Q弹口感的可以选择燕角部位。

   
2. 第2步.

   美的燕窝盅37度燕窝泡发4小时，泡发的时候需要用纯净水噢～

   
3. 第3步.

   取出清洗，搓揉，加纯净水和少量冰糖，隔水炖煮40分钟。准备燕窝的过程中就可以准备西米和芒果了～

   
4. 第4步.

   燕窝准备完毕～

   
5. 第5步.

   另起一锅烧开水，水开后放入一小把西米～（根据个人口味）煮开后转小火～不时搅拌防止粘锅，中间分几次加入凉水，直到西米中间只剩非常小的白芯，锅盖盖上焖20分钟，至西米完全变成透明状。

   
6. 第6步.

   白芯状～

   
7. 第7步.

   焖后～筛子取出过凉水，沥干备用。

   
8. 第8步.

   取一只小台芒对半切，去掉核。十字切开后，用调羹挖出备用。

   
9. 第9步.

   另外两个小台芒取肉加水打成稀稀的芒果浆。

   
10. 第10步.

    放入芒果浆，筛子捞出燕窝放入搅匀。撒上西米、芒果块，和一颗漂亮的小草莓。

    
11. 11.

    甜滴那个哟～