秘制花菜炒肉（崽崽食）

秘制花菜炒肉（崽崽食）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先处理花菜，将花菜摘成小朵，用盐水浸泡一会然后洗净，取小锅烧开水入水中焯水一分钟即可，这是去除农药外加入味（主要是给崽吃软点好）

   
2. 第2步.

   猪肉将白色肥肉部分和瘦肉分开，都切成小块，瘦肉用上述酱料腌制十五分钟这是为了嫩滑入味啊

   
3. 第3步.

   葱蒜都切成末备用

   
4. 第4步.

   炒锅中放入少量的油然后放入猪肉的白色部分炼油，切记小火慢慢炼，这部分不可少这是菜精华所在啊。

   
5. 第5步.

   炼好后放入蒜末爆香然后放入猪瘦肉炒制，快熟的时候放入花菜和红彩椒一起炒，感觉花菜香喷喷了放入盐和酱油调味（大人吃可以放蚝油和鸡精哦）

   
6. 第6步.

   最后放几滴水喷一下再放葱就可以了，真的很棒很好吃啊。