椰香芡实煲

椰香芡实煲

椰香芡实煲的做法说明

这是一道潮汕特色菜
每次去外面饭店必点的一道菜,浓郁的椰香加上芡实和百合的独特口感,成就了这一道口感清新又不油腻的菜

椰香芡实煲的食材和调料

芡实250克
芋头半个
椰浆100克
适量
南瓜1个
虾仁随意
胡萝卜随意
适量
高汤或1升
百合1个

椰香芡实煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料洗净备好

    椰香芡实煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芡实洗净,放入锅中+高汤或者水先煮一会

    椰香芡实煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芋头南瓜百合这些比较容易熟的就等芡实煮至差不多了再一起放进去煮

    椰香芡实煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所以食材差不多熟了就放进鲜虾仁,椰浆,盐,糖。

    椰香芡实煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮至浓稠就可以啦,忽略我的南瓜盅,哈哈~这是一个失败的例子

    椰香芡实煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后就可以大开杀戒了,还没来得及整锅拍个照就被吃得差不多了

    椰香芡实煲的做法步骤 第6步

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