简单好做的桃花酥
简单好做的桃花酥的做法与步骤
- 第1步.
把油皮部分都混合在一起，揉出膜
- 第2步.
用保鲜膜包好，醒发20分钟左右
- 第3步.
油酥部分混合好，包好，冷藏10分钟
- 第4步.
豆沙自己做的，我喜欢有颗粒感的，所以煮的，没打烂，这是16份的量，把400克评论分成16颗豆沙馅
- 第5步.
团好，还有四颗没团
- 第6步.
把油皮平均分16份，保鲜膜随时包好
- 第7步.
油酥也分16份，包好
- 第8步.
油皮包油酥
- 第9步.
第一擀，牛舌状，从中间像两边擀，别破皮醒20分
- 第10步.
第一次擀，是这种
- 第11步.
随时盖膜
- 第12步.
成型，是割五瓣，两次一黏，割除出花蕾
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品图
- 第15步.
做了两朵菊花酥
- 第16步.
烤箱上下175度，烤25分钟左右，自己家烤箱自己摸脾气
- 第17步.
拍照美没搭
- 第18步.
成品
- 第19步.
成品图，很酥，好看
小贴士
自己做的豆沙，不甜，放不了几天。尽快吃
封口保存
