南瓜核桃花朵面包

南瓜核桃花朵面包

南瓜核桃花朵面包的做法说明

添加南瓜泥的餐包,不仅色泽漂亮,营养也更丰富,口感特别松软~~

南瓜核桃花朵面包的食材和调料

高筋面粉200克
南瓜泥60克
液体(蛋+100克左右
奶粉10克
细砂糖20克
2克
酵母粉2-3克
黄油20克
核桃适量
(液体量请根据面粉的吸性调整)

南瓜核桃花朵面包的做法与步骤

  1. 1.

    除了黄油和核桃仁之外的所有面团原料放入面包机搅拌成团

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入黄油继续搅拌至完全阶段

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    在面包机里完成基础发酵

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第3步
  4. 4.

    取出发酵好的面团分成10等分,滚圆,松弛15分钟

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将松弛后的面团擀成圆形,每两片为一组

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第5步
  6. 6.

    其中一片蘸面包粉,扣在另一片上,用剪刀均匀的剪5个开口

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    排入烤盘进行最后发酵。发酵完成后在面团中间放1粒核桃仁,轻压入面团中

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第7步
  8. 8.

    送入预热至180度的烤箱,烘烤15-18分钟

    南瓜核桃花朵面包的做法步骤 第8步

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