简单还好吃的浇汁杏鲍菇

简单还好吃的浇汁杏鲍菇的做法说明

既简单还好吃！做出来以后发现还有鱼香的味道。也可以叫鱼香杏鲍菇。素菜也能这么好吃！料汁提前调好。步骤在下面。

第1步.
料汁提前调好！杏鲍菇切片。大概0.5厘米厚。锅中倒入2大勺油。（可以多一些。没关系的。炒熟以后杏鲍菇会反出来油的）。油热后放入杏鲍菇
第2步.
小火慢慢煎至两面金黄。中途翻翻锅，上色均匀
第3步.
炒到杏鲍菇软了变扁了。油也都出来了，盛出来装盘
第4步.
准备好葱姜
第5步.
锅中倒入适量油加入葱姜炒香
第6步.
放入事先炒熟的杏鲍菇，翻炒几下，加入提前调好的料汁
第7步.
翻炒均匀收汁出锅。（喜欢吃酸的出锅前可以额外再加一勺醋。味道也很好哦。）不用收太干，浇汁还是多留一些汁好。这个时候可以尝尝咸淡。因为加了酱油所以我没有加盐，你觉得淡可以额外加！
第8步.
出锅撒葱花
第9步.
调料汁的步骤，额外拍的。怕看不懂。这样比较清楚！一勺料酒
第10步.
2勺生抽
第11步.
2/3勺白糖
第12步.
两勺醋
第13步.
3勺水
第14步.
一小勺淀粉
第15步.
1/3勺老抽。也就几滴。别倒多了
第16步.
料汁需要事先调好
第17步.
好吃还好做！真的很香一股鱼香汁味。