快手煎牛排
快手煎牛排的做法说明
营养丰富➕简单，几分熟自己说了算
快手煎牛排的食材和调料
| 橄榄油 | 20克 |
| 牛排 | 1块 |
| 现磨黑胡椒 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
快手煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
提前解冻，厨房纸吸干血水，用盐正反面调味
- 第2步.
无须腌制直接下热油锅煎，撒上现磨黑胡椒提香
- 第3步.
5-7分熟比较适合，一般正反面各1分钟左右
- 第4步.
煎牛排的同时将盘子置于火源旁保温，更利于牛排的口味发挥
小贴士
牛排可根据厚薄、大小微调煎的时间，一般在7、8分熟比较适合国人的口味，最好用秒表计时这样可以保证牛排的出品质量，个人一般都是正反面1分钟为基准微调。
