酱油面

酱油面

酱油面的食材和调料

生抽
少许
少许
味精少许
胡椒粉少许
色拉油少许
荤油少许
鸡蛋1个
面条2两

酱油面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备调料,放生抽、蒜花、盐、胡椒粉、色拉油、荤油

    酱油面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧水,快水滚时打蛋,此时把火先关掉,放5分钟。否则蛋容易花掉。

    酱油面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火继续烧水,蛋留在锅里,水滚下面,盖上锅盖。水开后向碗里倒水和鸡蛋,再滚时把面条剩起即可。

    酱油面的做法步骤 第3步

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