青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝儿，加料酒、盐、糖、淀粉，抓匀腌一会儿，5-15分钟都可以，这个时候切别的菜就行。

2. 2.

   青椒切丝儿，不要里面的心和筋。

3. 3.

   炒肉丝，炒到变色放青椒，再加盐糖生抽老抽，颜色均匀后出锅。