返沙金银条
返沙金银条的做法与步骤
- 第1步.
把芋头和番薯切成条状哈
- 第2步.
花生冷水下锅，煮一分钟左右灼一下。煮完后捞起过一下冷水。
- 第3步.
锅中热油，炸花生，油炸到花生捞起来在锅铲中颠一颠有啪啪的干脆的声音（像高跟鞋轻轻敲木地板的声音，最好炸一下感受下）
- 4.
芋条和番薯条，放一把盐抓一下，然后用水冲洗赶紧表面的淀粉和盐，沥干，分别放入油锅炸熟。
- 第5步.
锅内放一些清水，放入较多白砂糖，一直搅拌着煮，煮到冒白泡，加入少许白醋，再煮片刻到冒很多白泡。
- 第6步.
把花生芋条番薯条倒入锅中立即关火（重要）。然后开始炒啊炒啊炒，炒到条条上面都沾满白糖粒就可以了。
- 第7步.
开吃！超级香喷美味
