番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   材料：龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制2小时；

   
2. 第2步.

   番茄去皮切小块

   
3. 第3步.

   油锅内加蒜末低温炒香，加番茄炒出红汤

   
4. 第4步.

   番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。

   
5. 第5步.

   一片片加入鱼片，鱼片变色即可捞出

   
6. 第6步.

   番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成。