家常烤箱版蜜汁叉烧

家常烤箱版蜜汁叉烧的做法与步骤

1. 1.

   梅头肉洗干净并处理干净外部水份

2. 2.

   把蒜和姜切成细末，加净水正好没过细末，泡10分钟，备用。

3. 3.

   将所有备料放在一起搅拌均匀，将肉放入料中，再放入密实袋内。放入冰箱至少8小时，24小时以上风味更美。

4. 4.

   将腌好的肉拿出来，放到烤盘网格上，刷上蜂蜜。放入预热到200度的烤箱内，烤15分钟，之后拿出来，将肉翻面，再烤15分钟。最后再翻面5分钟。出炉

5. 5.

   收集好酱汁。(这个必须哦)