鲜美的萝卜糕—潮州小吃
鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法说明
萝卜糕，潮州人俗称菜头粿。
鲜美的萝卜糕—潮州小吃的食材和调料
| 粘米粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 萝卜 | |
| 胡椒 |
鲜美的萝卜糕—潮州小吃的做法与步骤
- 第1步.
萝卜刨丝
- 第2步.
萝卜丝加盐腌10分钟
- 第3步.
滤干水分
- 第4步.
按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌，再加入100克粘米粉搅拌均匀，可以加适量胡椒粉
- 第5步.
倒入模具放进蒸笼里蒸10分钟
- 第6步.
哈，熟了
- 第7步.
放进油锅里煎一下
- 第8步.
丝丝萝卜看得见，外酥里嫩
- 第9步.
也可以加上芥蓝牛肉，更是美味。
