黄金带鱼
黄金带鱼的做法说明
功效：补虚；解毒；止血；养肝。
主治：病后体虚；产后乳汁不足；疮疖痈肿；外伤出血。
带鱼食物禁忌：
1.带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2.毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3.带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
黄金带鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净阴干水分。
- 第2步.
放葱，姜，蒜，料酒，盐腌制一小时。
- 第3步.
1.煎之前，撒点黑胡椒，裹上淀粉。 2.锅里放油高温煎熟，出锅前喷洒一点二锅头。 3.出锅后放在漏网里控油，装盘。
小贴士
1.之前都加了鸡蛋液，煎出来的肉要嫩些。这次只加了淀粉，更脆一些干到小骨头都可以吃了。
2.出锅前撒点高度白酒味道更好点。
