蜜汁南瓜手撕包
蜜汁南瓜手撕包的做法说明
运用南瓜面团做出来的，口感细腻，松软，老人，小孩都可以吃！南瓜富有营养，助消化。
蜜汁南瓜手撕包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切块，煮熟，加入白糖
- 第2步.
打成泥状
- 第3步.
加入鸡蛋，搅拌均匀
- 第4步.
放入酵母，高筋粉
- 第5步.
搅拌至光滑7成面筋状态
- 第6步.
加入黄油和盐
- 第7步.
用低取搅拌至起膜状态
- 第8步.
薄薄的
- 第9步.
面团松弛20分钟
- 第10步.
揉成长条
- 第11步.
用刮板切成50g一个的小面团
- 第12步.
搓成这样的光滑面团
- 第13步.
用擀面杖擀成牛舌状，排气
- 第14步.
铺上一层红豆馅
- 第15步.
卷成这样
- 第16步.
也可以用糖蜜豆
- 第17步.
还可以放肉松
- 第18步.
卷好后放入吐司模具中，每个放4-5个面团
- 第19步.
烤箱发酵功能，第二次发酵
- 第20步.
发至2.5倍大，模具7-8分满即可
- 第21步.
自制的椰蓉蜜汁酱
- 第22步.
用刷子在上一层在面团表面
- 第23步.
烤箱160度预热，上火160度，下火130度，烤 28-30分钟。
- 第24步.
开始烤10分钟的样子
- 第25步.
25分钟的样子
- 第26步.
熟了，出炉咯
- 第27步.
肉松的
- 第28步.
糖蜜豆的
- 第29步.
红豆馅的
小贴士
1、南瓜煮熟后加糖打成泥，一定要冷却放至常温状态，才可以加高筋粉和酵母。
2、面团要打到7成才可以加黄油和盐。
3、起薄膜后面团才算揉好！
