脆腌酸辣萝卜

脆腌酸辣萝卜的做法说明
腌萝卜首选白萝卜,因为所有萝卜当中口感最脆。
脆腌酸辣萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净

- 第2步.
尽量切薄薄的片

- 第3步.
加入白糖和盐腌制半小时左右

- 第4步.
尽量把萝卜攥干一些

- 第5步.
加入白糖醋,糖醋比例可根据自己喜好调整,喜欢偏甜加勺糖,喜欢偏酸加勺醋。适量生抽,小米辣切碎加入萝卜中拌匀

- 第6步.
放容器中盖盖入冰箱一夜第二天就可以吃了

小贴士
选萝卜一定选新鲜不糠的萝卜,越嫩腌出来口感越好

腌萝卜首选白萝卜,因为所有萝卜当中口感最脆。
萝卜洗净

尽量切薄薄的片

加入白糖和盐腌制半小时左右

尽量把萝卜攥干一些

加入白糖醋,糖醋比例可根据自己喜好调整,喜欢偏甜加勺糖,喜欢偏酸加勺醋。适量生抽,小米辣切碎加入萝卜中拌匀

放容器中盖盖入冰箱一夜第二天就可以吃了

选萝卜一定选新鲜不糠的萝卜,越嫩腌出来口感越好