酸辣萝卜条
酸辣萝卜条的食材和调料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 10个 |
| 花椒 | 适量 |
| 糖 | 150-180克 |
| 白醋 | 1瓶 |
酸辣萝卜条的做法与步骤
- 第1步.
准备一个白萝卜，十个小米辣，（大个的8个）花椒一小把、白糖约180克 、白醋1瓶
- 第2步.
洗干净，去皮.
- 第3步.
分成四份，切条.
- 第4步.
两平勺盐，搅拌均匀.
- 第5步.
腌制40分钟！（20分钟时搅拌一次哦）
- 第6步.
小米辣洗干净切碎备用.
- 第7步.
这个量杯是150克，再加了些糖，约180克左右！（做饭用的量米杯）
- 第8步.
倒掉腌制过的水分，倒进干净的容器里！（有玻璃器皿做好哈）
- 第9步.
放入白糖、小米辣、花椒、白醋（看萝卜大小，莫过萝卜即可，我用一瓶）
- 第10步.
花椒大约20-30粒
- 第11步.
盖上盖子放入冰箱冷藏2天
- 第12步.
泡完的萝卜条，刚吃到嘴里是酸甜的，过一会是很辣的感觉😃油腻的食物吃多了，可以偶尔吃一些开胃的食物.（放入冰箱冷藏哦）
小贴士
1、萝卜腌制完以后不可以水洗.
2、有玻璃的密封罐最好的，没有就用乐扣的盒子.
3、吃不完放冰箱冷藏慢慢吃.
4、干爽的筷子去夹泡好的萝卜条哦，这样可以存放的更久些！
