快手又正宗越南米粉沙拉

快手又正宗越南米粉沙拉的做法说明

比起越南河粉，更爱吃沙拉！而沙拉酱汁就是关键中的关键！

一次酱汁多做些，以后再吃就很省事儿了。过程没什么难度，都是把东西放一起，调一下就好了。

第1步.
米粉我一直吃这种，特别像广东早餐木粉！！！一样样。可以热水里先泡，也可以直接热水煮，大概5分钟最多，看量。然后捞出，滤水。放凉，来不及用冰块冰一下也可以。
2.
准备各种蔬菜，切丝，备用。可以放豆芽，不放心的同志们可以把所有蔬菜滚水烫一下就好。然后放凉。
第3步.
鱼露我买自带lime的
第4步.
醋和鱼露及原料不一定要一样的牌子，口味自己掌握。
第5步.
我是做了一大碗酱！酱这种东西，要自己调着做，原料我已经写出来了。全部一起放进去，姜和蒜泡个半小时，过滤出来就行。
6.
腌制牛肉最简单，把材料都放进去，腌半小时，下锅煎一下。
第7步.
粉放最底下，上面铺蔬菜，最后牛肉摆上！
第8步.
吃前把沙拉酱淋上！多倒些！开吃！