黄甲鱼豆腐汤

黄甲鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   黄甲鱼洗净切块用料酒加点盐腌制十分钟，腌制的时候备好豆腐块和姜片（生姜可以去皮，不会太寒）

   
2. 第2步.

   油八成热时下姜片，再放黄甲鱼块煎一煎

   
3. 第3步.

   把黄甲鱼推到一边，下豆腐块也煎一煎

   
4. 第4步.

   加料酒，加开水，咕嘟咕嘟中火转小火炖煮十五分钟

   
5. 第5步.

   下金针菇和香菜梗

   
6. 第6步.

   起锅前撒盐，盛出后撒香菜叶