无油牛奶滑蛋

无油牛奶滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散后加纯牛奶拌匀。（牛奶的量是蛋液的一半。）

   
2. 第2步.

   鸡蛋液倒入冷锅，开小火，搅拌至蛋液凝固即可。（注意：1.火候一定要小，控制不好火候，可以间接性离火操作。2.使用不粘锅。）

   
3. 第3步.

   出锅装盘，表面撒一些椒盐。我为了好看，上面放了一些海苔碎，可以忽略。（也可以在蛋液中拌入少许盐，出锅后撒一些黑胡椒。）

   
4. 第4步.

   可以搭配馒头啊，吐司啊，沙拉啊，粥啊等等等。