西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   开水烫西红柿去皮切块

2. 2.

   牛肉切块冷水下锅，放入料酒，煮出血沫

3. 3.

   放入油，小火，放入冰糖直到融化

4. 4.

   放入牛肉，炒出糖色

5. 5.

   加入八角 桂皮 香叶 葱 姜 酱油 生抽 耗油翻炒一会儿

6. 6.

   加入一半西红柿，翻炒出汁，加入豆笋和水，水没过材料，小火炖四十分钟

7. 7.

   加入剩下的西红柿，再炖10分钟

8. 8.

   加入葱和香菜，出锅