糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
好好做顿饭，喂饱肚子是对周末最起码的尊重😊第一次挑战糖醋排骨，味道很不错哦
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好500克排骨，切段
- 第2步.
焯排骨，放入四片生姜去腥味
- 第3步.
加入少许料酒，大火烧开
- 第4步.
焯好的排骨装盘备用
- 第5步.
最关键的一步来喽！！！炒糖色～国内放少许油，50克冰糖，小火翻炒直至冰糖融化并变为焦糖色
- 第6步.
准备调料汁，三勺醋，三勺酱油，一勺料酒，少许盐和糖
- 第7步.
将排骨放入糖色中翻炒上色，加入300毫升开水，加入调料汁。小火30分钟
- 第8步.
装盘，撒上白芝麻
- 第9步.
开饭啦～～
