下饭菜-葱油腊味芋头
下饭菜-葱油腊味芋头的做法说明
冬日里腌制的腊肉，遇到奶奶种的芋头，擦出了别样火花！咸鲜粉糯，超级简单，下饭！
下饭菜-葱油腊味芋头的做法与步骤
- 第1步.
芋头切丝，撒点盐抓匀，码盘
- 第2步.
腊味部分切丝，部分切片
- 第3步.
码盘，上锅蒸10分钟，关火虚蒸
- 第4步.
蒸好的芋头倒入蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油，美味的下饭菜，完成✅
小贴士
酱油我用的是蒸鱼豉油，因为这个咸味没那么重，而且有点点甜味。如果家里没有，可以用生抽+糖，味道自己把控，糖主要是起到提鲜的作用，口感层次也更丰富。
