杰哥大盘鸡
杰哥大盘鸡的做法说明
周末做一道大盘鸡和同事们一起吃。
杰哥大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鸡肉用水多冲洗几遍，洗净。
- 第2步.
葱姜蒜切片
- 第3步.
辣椒切菱形块
- 第4步.
土豆切块
- 第5步.
冰糖炒化，给炒鸡上色
- 第6步.
放入鸡肉煸炒五分钟
- 第7步.
加入水、大火烧开、小火炖15分钟
- 第8步.
加入土豆炖十分钟，使土豆入味。
- 第9步.
加入青椒和木耳，收下汁。
- 第10步.
出锅装盘即可。
- 第11步.
鸡肉快吃完了，烧水煮面、面条哥更好吃😋！
- 第12步.
香香辣辣大盘鸡！
小贴士
熬糖色的时候别太大火、油别太多，注意安全。
