绝味辣炒藕片
绝味辣炒藕片的做法说明
真的好吃 看起来很红 其实并不怎么辣 我妈说没吃过这么好吃的藕 哈哈
绝味辣炒藕片的做法与步骤
- 1.
藕切薄片泡凉水里备用。 记得藕片不要焯水，焯水后再炒就不脆了。
- 2.
油热后倒入两小勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入蒜苗、大蒜、和青椒翻炒至出香味。
- 3.
把藕片沥干水，倒入锅中把藕片翻炒一会。
- 4.
然后加一勺白糖。 相信我！不会又甜又辣怪怪的，你值得一试！
- 5.
快熟时候倒入一点生抽翻炒一下就OK啦。感觉差不多熟了就出锅，炒的太久或者再加水炒就不脆啦。
- 第6步.
不会太辣 又有香辣味 藕片还咔咔脆 简直了 好吃！
小贴士
藕片不用焯水 也不要炒的时候怕不熟加水炒 脆脆的才好吃嘛！
还有，放了郫县豆瓣酱了，就不用放盐啦。
