蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把梅花肉用冷水泡30分钟，把里面的血水泡出来。

2. 2.

   用餐叉戳遍它的全身，让它腌制的时候更加的入味。

3. 3.

   把梅花肉放进一个大碗里面，加入2大勺叉烧酱，1大勺南乳汁，1勺蜂蜜，拌匀。

4. 4.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2天。期间记得翻个面。

5. 5.

   第三天，把它拿出来，用厨房用纸擦干（也可以提前拿出来自然风干）。

6. 6.

   烤箱预热，然后上下管200°，20分钟。（10分钟的时候翻个面，20分钟到了以后给它刷上蜂蜜，然后再烤5分钟，蜂蜜让它烤出来更加的好看，但是不要刷早了）。