俄罗斯奶渣糕（ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ）
俄罗斯奶渣糕（ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ）的做法说明
三种版本：
1️⃣需要模具加持的高颜值版（步骤3-9）
2️⃣无需模具的随心版（步骤10-12）
3️⃣快手便捷版（步骤13-14）
搬运自油管https://youtu.be/7BeFjh_9r0Y
和https://youtu.be/VahArSFA0v8
为了回国也能吃到……上youtube看视频找做法呀～原来这么简单！
自制奶渣творог点这里https://www.xiachufang.com/recipe/102944467/（里面包含了门牙小仙女写的奶渣的各种“打开方式”呀）
2019-4-21
今天看到更便捷的方式（见步骤13-14）
https://youtu.be/fRCwgDFLxmc
俄罗斯奶渣糕（ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ）的做法与步骤
- 第1步.
将奶渣泥的所有材料放入料理机，搅打至均匀顺滑
- 第2步.
巧克力脆皮材料隔水融化
- 第3步.
拿出硅胶模具（随便什么形状都行）。 没有模具的宝宝们，直接跳到步骤10• ･*･:≡( ε:)
- 第4步.
模具里刷两次巧克力液。等模具里第一次刷的巧克力液冻硬了，再刷一次巧克力液。
- 第5步.
等第二次刷完的巧克力液冻硬，挤入奶渣泥
- 第6步.
用勺子背将奶渣泥抹抹平
- 第7步.
用巧克力液将它们“封印”
- 第8步.
冷冻到巧克力液凝固就可以轻松扒出来啦
- 第9步.
( ～'(oo)')～
- 第10步.
咱们直接用锡箔纸做一个（像大白兔奶糖扭糖果纸的那种感觉）
- 第11步.
直接用勺子往里装奶渣泥，装满封好，放冰箱冻硬
- 第12步.
冻硬的奶渣泥从锡箔纸里取出，淋上融化的巧克力液，等巧克力液凝固了，就是巧克力脆皮外壳啦。End
- 第13步.
2019-4-21 更快捷的方法👉🏻搅拌好的奶渣泥装裱花袋，挤在铺好保鲜膜/烘焙纸的盘子上，冻硬（冻一晚）
- 第14步.
巧克力融化好，取出冻好的奶渣糕，扔进去滚一圈，捞出来。接着冷冻定型即可
小贴士
简单到想不出有什么要注意的(*ฅ́˘ฅ̀*)
