剁椒鲫鱼

剁椒鲫鱼的做法说明

闲来没事做做剁椒鱼，因为平时外卖的剁椒鱼都是很贵的自己买鱼回来做既便宜又美味。😼（不是专业的纯粹喜欢吃而且租的房子只能这样啦买个小锅就可以了）

第1步.
准备一个盘子，把鱼一切弄干净（我是让超市的大叔先给我杀好滴）然后把鱼洗干净，放上料酒生姜蒜去腥我把香菜和一些蒜姜沫放在鱼肚子里。再放点老抽抹匀腌制！研制几分钟吧
第2步.
我放了一点金针菇在上面可以多放一点自己喜欢的蔬菜，不要太多！然后开始蒸个5-6分钟最后……
第3步.
五分钟后把买的剁椒酱涂满鱼身，按照自己的口味放！会吃辣的！就多放点hhhh然后鱼肚子里放点，在周边放点香菜吧。然后放进锅里煮个六七分钟，入味为止！
第4步.
我买的这个野山椒酱，超市一般都有卖吃鱼必备啊!也就10几块吧
第5步.
煮个七八分钟后加点老酒进去，继续煮会儿。最后尝一下味道，好了就可以不用煮了！别忘了加点水煮不然会干。
第6步.
好了后就这样啦！超级美味（剁椒酱本身就是咸的如果不够咸可以放点盐进去）
第7步.
😋😋