烤箱版 低脂 仙豆糕
烤箱版 低脂 仙豆糕的做法说明
用平底锅煎费时还要吸油烟，自己就想着用烤箱来试着做，效果还不错，美味又健康(๑><๑）！
烤箱版 低脂 仙豆糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮切片上锅蒸熟
- 第2步.
捣成泥趁热加入饴糖搅拌均匀
- 第3步.
将鸡蛋，白糖，油加入面粉中揉成面团
- 第4步.
面皮和馅料都在这了（｡ò ∀ ó｡）
- 第5步.
将面团和紫薯各分成四份，每份在分成十块，面块压扁包住紫薯，再做成正方体即可！～(￣▽￣～)~
- 第6步.
这样分了几份再来做面胚可以保证不剩料，也可以保证每个大小均匀
- 第7步.
一共做了40个
- 第8步.
烤盘上刷油，将仙豆糕放上去，准备烤！有两种烤法:
- 第9步.
方法一: 烤箱上下火150℃，烤箱10分钟后，翻个面再烤10分钟
- 第10步.
方法二: 烤箱上下火150℃烤20分钟
- 第11步.
掰开仙豆糕，紫薯馅很水润，一点儿也不干哦ヾ(＾。^*)
小贴士
1.紫薯片切薄些更容易蒸透
2.因为紫薯较干，所以调味用的是饴糖而非白糖
3.面胚和馅料分份的方法，可以合理规划生胚，不留剩余，也可以用在其他带馅面点中
