容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》
容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法说明
既廉价又好吃
容颜保鲜剂2《Q弹猪皮冻》的做法与步骤
- 第1步.
凉水下锅
- 第2步.
尽量刮干净，
- 第3步.
焯过水后切碎尽量切小
- 第4步.
跟据自家炉灶的火量控制火力，大概煮到水发白
- 第5步.
煮好的样子，煮的水少了点
- 第6步.
入冰箱成形
- 第7步.
与黄瓜倒入调好的汁凉拌
- 第8步.
口感Q弹
- 第9步.
弹力还可以
小贴士
关键是控制好锅里的水量，水煮少了，皮冻会很硬，
去菜市场买猪皮的时候跟店家要猪脊背上的猪皮，一般店家都切成规则的长方形，不要买肚皮上软塌塌的皮那个没法用
