宫保鸡丁（无花生版）

宫保鸡丁（无花生版）的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切成丁，腌制鸡胸肉，料酒、酱油、淀粉腌制半小时左右

2. 2.

   锅内热油，将鸡胸肉炒至变色，盛出备用

3. 3.

   再倒入适量油，翻炒胡萝卜黄瓜，炒直半熟，加入鸡肉粒翻炒，加入豆瓣酱、少量酱油，盐（看情况，豆瓣酱也够咸味了），加入少量水焖一会儿

4. 4.

   调小半碗水淀粉倒入，大火收汁，出锅，下饭神器～