炒腰花

炒腰花的做法与步骤

1. 1.

   1.猪腰切十字花刀，清水洗净沥干，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉拌匀，待用。

2. 2.

   2.半个青椒、红椒、洋葱切丁放一处，生姜、大蒜切末另放一小碗。

3. 3.

   3.盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、清水、淀粉调汁。

4. 4.

   4.油锅爆炒青红椒洋葱，炒出香味捞起，再放腰花炒制发白捞起。

5. 5.

   5.另起油锅，放入姜蒜末炒出香味，加入步骤3调的汁，炒匀，再加入步骤4炒好的青红椒洋葱和腰花，最后加入蒜叶，翻炒几下，出锅～