肉夹馍

肉夹馍的做法与步骤

1. 1.

   1原料 2做法：饼，面水，酵母和好，发面，发好后，做成饼型，醒面

2. 第2步.

   3肉焯一下，放入高压锅

   
3. 第3步.

   4盐，大葱，肉桂，香叶，八角，花椒，桂皮，姜，糖，蒜放入料包（没有用纱布包下也行）放入高压锅 5添水，倒入老抽，生抽，料酒，高压锅20分钟

   
4. 第4步.

   6用平锅小火烙饼，烙完后中间横向片口，准备夹肉

   
5. 第5步.

   7把肉在案板上剁碎后，加点汤，加香菜，夹到饼中，就可以吃了

   
6. 第6步.

   准备开饭