蒜蓉蒸鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼的做法说明
买了六头鲍，新鲜的，本想炖汤，无奈时间来不及了，蒸吧，快，好吃。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净鲍鱼，去掉内脏，黑色的用刷子刷掉，肉身切井字。
- 第2步.
锅内放油，油热关火。
- 第3步.
余热把蒜蓉爆香。
- 第4步.
马上放入生抽，蚝油，糖。
- 第5步.
放入适量水。
- 第6步.
看吧，关火了余热还能让水沸腾。
- 第7步.
把汁码到鲍鱼上。
- 第8步.
上锅大火蒸十分钟。上面盖一个碟。
- 第9步.
蒸好放葱花即可。
小贴士
哦，为什么要关火，因为，我觉得，蒜蓉炒久了，会苦。半熟半生就好了。反正还要蒸嘛。
