雪白鲫鱼汤

雪白鲫鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️油20克，姜、葱适量，3分钟/120度/速度1，爆香 2⃣️插入蝴蝶棒，弯曲放入鲫鱼，5分钟/120度/反转小勺

   
2. 第2步.

   3⃣️加开水700克（切记要开水，冷水不容易把汤煮白），20分钟/V/反转小勺 4⃣️最后3分钟，从量杯孔放入料酒1汤匙，米醋1茶匙，盐1/2茶匙（料酒也不能先放，否则不容易把汤煮白） 5⃣️出锅可撒适量白胡椒，香菜，葱花等

   
3. 第3步.

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