香煎鸡腿
香煎鸡腿的做法说明
我们家吃鸡肉不喜欢吃整鸡，所以想记录下做法以备后面翻看，有不同意见的厨友可以略过哈
香煎鸡腿的食材和调料
| 鸡腿 | 1只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
香煎鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡腿去骨，加酱油和少量食用油腌制10分钟。 2、不粘锅烧热后将鸡皮一面朝下煎一分钟左右就翻面（不用放油），翻面后再放一点点油 。 3、把鸡皮面煎焦黄就翻面，加入耗油水（糖也加入）没过鸡肉一半开小火焖至收汁即可出锅。
我们家吃鸡肉不喜欢吃整鸡，所以想记录下做法以备后面翻看，有不同意见的厨友可以略过哈
| 鸡腿 | 1只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
1、鸡腿去骨，加酱油和少量食用油腌制10分钟。 2、不粘锅烧热后将鸡皮一面朝下煎一分钟左右就翻面（不用放油），翻面后再放一点点油 。 3、把鸡皮面煎焦黄就翻面，加入耗油水（糖也加入）没过鸡肉一半开小火焖至收汁即可出锅。
