糯米南瓜团子

糯米南瓜团子的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟后放凉，置于滤网上，压去过多水份。

   
2. 第2步.

   混合所有材料成团，此时面团稍硬，便于成形。

   
3. 第3步.

   将面团分成12个剂子，滚圆。盖上保鲜膜。

   
4. 第4步.

   将事先准备好的栗子巧克力酱分12份，每个15克。将馅包入南瓜面团，滚圆，收口朝下放置。

   
5. 第5步.

   用刀背在面团上压出花纹，注意侧面也要压。

   
6. 第6步.

   插上葡萄干，放入冷水蒸锅，上汽后再蒸10分钟。蒸好后开盖晾皮五分钟后再取出 。