星空蛋羹
星空蛋羹的做法说明
最近早餐不知道该吃点啥，家里刚好有秋葵，就做了一个星空蛋羹，看着美丽，吃着心情也美丽！
星空蛋羹的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净，切薄片，切的薄一些秋葵更容易漂浮在蛋液上。
- 2.
打两个鸡蛋，顺时针打散，打均匀。用小勺撇去上面的浮沫。
- 3.
倒入一小碗温开水，这一步是为了让鸡蛋口感更细腻。
- 4.
将秋葵片一片一片缓慢放入碗中，让它们自由摆放。然后用保鲜膜把碗上封口，放入蒸锅中。
- 5.
开火蒸10分钟，订好闹铃，玲响后关火，先不要着急开锅盖，过两分钟再开盖取食。
- 6.
出锅后淋上一小勺味极鲜，两滴香油，可以开吃啦！
小贴士
这道菜里撇去浮沫、加入温开水都是为了让口感更细腻，蒸出来的蛋羹也更好吃，吃完心情也会大好哦！
