手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片，包菜直接用手撕成碎片，不用太小，葱姜蒜切好备用

2. 2.

   热锅，少倒一点点油即可，放入五花肉煸炒，肥肉会出油，火不用很大避免肉糊，翻炒一会儿放入花椒、葱姜蒜和青红辣椒

3. 3.

   放入包菜，大火翻炒，等包菜软下来，倒入适量蚝油和生抽，放点盐，翻炒均匀，出锅