小酥肉
小酥肉的做法说明
回家后想吃小酥肉了，做了三回总结出来的。
小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切薄片，这样炸的时候不会肉不熟，表面浆糊了。
- 第2步.
加入适量胡椒粉，盐，淀粉，两个鸡蛋(先调浆或者先放肉再调都行)
- 第3步.
最后调完，效果是这样的。 千万不要太多浆
- 第4步.
油温六成热就可以炸了，尽量少量多次放。
- 第5步.
炸出来是这样，口感刚刚好。如果面多了就会是下图这样👇
- 第6步.
【失败素材】加上第一次肉切的厚，面多，还加了黑胡椒。。。比较失败
- 第7步.
言归正传，这是最终版，放点烧烤料蘸着吃吧
小贴士
注意油温～
