妈妈的油爆虾

妈妈的油爆虾的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒油（稍微多一些），烧至高温，把河虾倒入锅中炸，不断翻炒，待虾全部变色后，把虾捞出，将油温升高，再次将虾倒入复炸至虾壳与虾肉脱开的样子，将虾捞出备用

   
2. 第2步.

   锅中留少许油，把葱末姜末倒入翻炒出香味

   
3. 第3步.

   倒入适量生抽6

   
4. 第4步.

   加入2勺糖

   
5. 第5步.

   再倒入一点热水，把酱汁调匀

   
6. 第6步.

   最后倒入炸好的虾翻拌均匀，即可出锅

   
7. 第7步.

   装盘后撒上葱末，就好了