炸臭豆腐
炸臭豆腐的做法说明
特别喜欢吃小吃街上的炸臭豆腐，但是总怕那锅油，已不知道熬了多少时间，索性买了地道的坯子，自己在家炸！吃货什么都不怕，“馋”可以给你无限勇气！
炸臭豆腐的食材和调料
| 臭豆腐坯子 | 两盒 |
| 油300 | |
| 蘸汁或蘸酱 |
炸臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
马爸爸家买的臭豆腐坯子，见图搜一下吧！
- 第2步.
用锡纸碗加入大概300ml油，或者根据豆腐的多少，炸的时候要没过豆腐。豆腐块要pao起来，所以油多一点比较好。
- 第3步.
大火热油，把豆腐坯下锅，炸pao了浮在油上面，几面金黄就可以出锅了！
- 第4步.
让豆腐坯子尽情的在热油里跳舞！出锅炸好的豆腐可以再复锅炸一遍，这样外皮很焦脆。
- 第5步.
出锅，蘸酱汁或者辣酱，真的很美味。
小贴士
油温一定要高热，豆腐坯子炸pao了再出锅，最好回锅复炸一遍，那样更香脆！
