腐竹剁椒鱼头

腐竹剁椒鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头斩块，放入姜，料酒，白胡椒粉少许腌制

   
2. 第2步.

   热油，放入姜末，蒜末，炒香加入剁椒。

   
3. 第3步.

   鱼头先蒸15分钟，把蒸出来的水倒掉！！！（好腥）

   
4. 第4步.

   底面铺上腐竹（腐竹先泡一下，煮沸捞起）

   
5. 第5步.

   铺上炒香过的剁椒

   
6. 第6步.

   上锅蒸5分钟。完成✅