玉子烧
玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋四个
- 第2步.
包菜少许
- 第3步.
柴鱼片若干
- 第4步.
味淋一勺放入蛋液中
- 第5步.
糖一小勺放入蛋液中
- 第6步.
盐一克，咸淡个人掌握，本人喜欢淡
- 第7步.
生抽一勺导入蛋液中
- 第8步.
热水泡柴鱼片，水凉后加入蛋液中。
- 第9步.
菠菜焯水，切小段放入蛋液中
- 第10步.
充分搅拌
- 第11步.
长方形煎锅中加入少许油
- 第12步.
倒入适量蛋液
- 第13步.
蛋液熟后，用筷子向回卷成小段
- 第14步.
把蛋液推到锅子上方
- 第15步.
再次倒入适量蛋液，继续以上步骤，往复4至5遍即可。
- 第16步.
菠菜玉子烧做好后，切成小段装盘香甜可口😊
