千层韭菜薄饼
千层韭菜薄饼的做法说明
我家每隔一段时间就会烙一次的菲菜薄饼，饼皮外焦里嫩，加上菲菜的香味，咬上一口，好美味，好满足😍️😍️
千层韭菜薄饼的做法与步骤
- 第1步.
先把面粉和2克盐搅拌均匀，再慢慢一点点的下入开水，和成面团
- 第2步.
和好的面团醒15分钟之后，用擀面杖把它擀成长方形，要尽量擀得薄一点
- 第3步.
在擀好的面团上抹上一层薄油和一点盐，再撒上切好的韭菜
- 第4步.
之后把它卷起来
- 第5步.
切成三小段（这个按自己的意愿，随便切，想大就切大，想小就切小，无所谓）
- 第6步.
竖立起来，按扁
- 第7步.
再擀成一张圆形的饼
- 第8步.
不粘锅加热，滴一点油，不用多，把饼放下去烙成两面稍微有焦点就可以了
- 第9步.
盛盘，开吃！看是不是有很多层
- 第10步.
来张近照😍️😍️😍️
小贴士
一定要用开水和面哦，这样和出来的面团烙起来才更焦脆。
韭菜切好之后可以加一点盐，搅拌均匀，放一下，可以使韭菜焯出来一些水，后面擀饼的时候才不会很粘
