湖北米粉排骨

湖北米粉排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨两斤，洗干净，最好冷水泡两次，洗净血水。

   
2. 第2步.

   放入生抽老抽，少许盐，喜欢淡的不放盐也可以，因为米粉自带盐了。腌制10分钟

   
3. 第3步.

   米粉1

   
4. 第4步.

   米粉2，我喜欢两种口味米粉一样半袋调配。出来颜色也好看。

   
5. 第5步.

   一共200克的米粉，加入开水放五分钟，水没过米粉一点点就行。等米粉膨胀后抹匀在排骨上。

   
6. 第6步.

   腌制排骨的时间，把藕准备出来，切片摆在高压锅的蒸屉上，或者蒸架上。蒸架上摆放藕片。这样出来的肉带着藕的香味，藕蒸的粉糯好吃不腻。

   
7. 第7步.

   米粉跟肉抹匀。

   
8. 第8步.

   放在藕片上，盖上高压锅盖子。大火，等滋气后计时20分钟。

   
9. 第9步.

   香喷喷的米粉排骨就出锅啦。